Chef de Partie (M/F) – Parigi – Big Mamma
Lavoro · Parigi
CDI · In Sede
Big Mamma, gruppo francese di ristorazione italiana (East Mamma, La Felicità, Ober Mamma e altre trattorie), cerca Chef de Partie per i suoi ristoranti di Parigi, con un annuncio pensato per cuochi italiani. Il ruolo comprende gestione di stock e food cost, controllo della mise en place, gestione del pass e formazione dei profili junior, con una buona conoscenza della pasta fresca. Contratto a tempo indeterminato di 42 ore su 5 giorni, mance garantite e aiuto sull'alloggio (sconto del 30%). Offerta pubblicata da: Big Mamma (pagina carriere) Candidature: https://jobs.bigmammagroup.com/it/jobs/8626159-chef-de-partie-m-f-parigi